Вход в личный кабинет

Забыли пароль?

Вход в личный кабинет

Забыли пароль?
8 800 234-56-46 Телефон горячей линии «Агро-Белогорье»

Скачай приложение «Агро-Белогорье»

Мы в социальных сетях

Свинина по-корейски
#

После Нового года всегда сложно приготовить на ужин что-нибудь эдакое: чего только не было на праздничном столе, все рецепты кажутся либо слишком простыми, либо слишком замудрёнными. И вот он, идеальный рецепт на такой случай: простые продукты, простой алгоритм приготовления, при этом результат вас обязательно покорит!

Ингредиенты:
•    1кг свинины
•    четыре луковицы
•    150 г моркови по-корейски
•    две столовые ложки соевого соуса
•    соль по вкусу
•    чёрный перец молотый по вкусу
•    масло растительное для жарки
•    специи - по вкусу
•    кунжут для украшения

Приготовление:
Свиную мякоть тщательно промываем и обсушиваем бумажными салфетками.
Острым ножом нарезаем его тонкими полосками.
Сковороду разогреваем на среднем огне. Наливаем масло растительное, разогреваем и в раскаленное масло выкладываем полоски мяса. Обжариваем их на среднем огне, периодически помешивая. Жарим мясо на сковороде в течение двадцати пяти минут.
Очищенные репчатые луковицы нарезаем тонкими полукольцами и добавляем в сковороду к мясным кусочками. Перемешиваем и готовим минут пять. Затем добавляем по вкусу чёрный перец молотый, специи и соль. Всё перемешиваем. Готовим ещё минут пять на среднем огне под закрытой крышкой. Добавляем соевый соус и тушим под закрытой крышкой в течение десяти минут, периодически помешивая.
Добавляем морковь по-корейски и аккуратно всё перемешиваем. Огонь слегка убавляем и тушим под закрытой крышкой еще три минуты. Снимаем сковороду с огня и даем настояться минут десять-пятнадцать. Можно подавать блюдо на стол прямо в сковороде, украсив кунжутом.

Приятного аппетита!