Вход в личный кабинет

Забыли пароль?

Вход в личный кабинет

Забыли пароль?
8 800 234-56-46 Телефон горячей линии «Агро-Белогорье»

Скачай приложение «Агро-Белогорье»

Мы в социальных сетях

Блины на молоке
#

Блины на молоке - это рецепт старинной русской кухни. Они получаются тоньше, чем на кефире, кроме того, они бесподобно вкусные!


Вам потребуются:
500 мл молоко
3 шт. яйцо отборное
250 г мука
1 ст. л. масло растительное
1 ст. л. сахар-песок
соль
миксер

Для начинки:
300 г фарша "Дальние Дали"
1 луковица
соль
специи


Способ приготовления:
Взбиваем яйца, сахар и соль, добавляем молоко и перемешиваем, не прекращая взбивать, добавляем муку, смешиваем до однородности, вливаем растительное масло, чтобы блинчики при выпекании не пригорали

Кистью наносим на сковороду масло тонким слоем, хорошо разогреваем ее на огне. Поварешкой наливаем тесто на середину сковороды, круговым движением растягивая тесто по всей поверхности, выпекаем на среднем огне. После зарумянивания блинчика с одной стороны, переворачиваем его с помощью лопатки.

Когда блины готовы, готовим начинку: режем и обжариваем лук, добавляем фарш, обжариваем на большом огне, пока не выйдет практически вся влага, затем добавляем специи и соль, и на маленьком огне тушим под крышкой 10-15 минут.

Когда начинка остынет, бережно заворачиваем мясо в блинчики и наслаждаемся!

Приятного аппетита! И не забудьте поделиться с домашними :)


Советы:

Для того чтобы тесто получалось без комочков, муку, добавляя ее в тесто, можно просеивать.

Тесто для блинов должно постоять перед выпеканием в теплом месте 30-40 минут, это необходимое условие для успеха блинного мероприятия.