Продукт изготавливают из пояснично-подвздошной мышцы. Мясо проходит процедуру посола и копчения над тлеющими опилками. Медленное копчение сохраняет вкусовые свойства мяса и его приятный аромат.
Вид нарезки: сервировочная.
В состав вырезки «Люкс» входят свинина, соль и черный перец. Деликатес запакован в вакуум, который способствует сохранению вкуса и аромата продукта. Изделие может использоваться в качестве самостоятельного блюда во время праздничного застолья.