Пищевая и энергетическая ценность в 100*** г продукта (средние значения):
жиры2,5 г
белки11,8 г
228,2 кКал
Упаковка:
в коробе 11 лотков
в паллете: 90 коробов.
Описание продукции:
Ветчина варено-копченая изготавливается из тримминга и упаковывается в полиамидную упаковку.
Отборная свинина – это основа ветчины от компании «Агро-Белогорье».
Сочная и нежная консистенция этого вида продукции достигается за счет процедуры посола, термической обработки и копчения.
В процессе изготовления ветчина «Элитная» посыпается ароматными пряностями.
Полезно знать!
Свиная корейка — мясо, получаемое из спинной части туши. Это настоящий деликатес, который
после засолки и копчения приобретает невероятный аромат и нежнейший вкус. Свиная
корейка — часть туши, которая благодаря вкусовым и питательным свойствам относится
к первому сорту мяса и ценится особенно высоко. Внешне это удлиненный кусок мяса
правильной формы ровного розового цвета. Чаще всего можно видеть свиную корейку на
ребрышках. Часто можно слышать, что свиная корейка — это карбонат.
Свиная лопатка отличается насыщенным вкусом и нежностью мяса. Эта особенность сделала ее очень востребованной при мариновании различных видов шашлыка, мясных рулетов и копченостей. Она как нельзя лучше подходит для запекания в духовке, жарки на сковороде, приготовления гуляша и рагу. Для свиной лопатки характерно отсутствие жил и достаточно высокая скорость приготовления. В мясе лопаточной части содержится много кальция, натрия, калия, магния и фосфора, а также большой комплекс витаминов. Регулярное употребление свиной лопатки в пищу благотворно влияет на весь организм, улучшая эластичность кожи, мышц и суставов.
Изготавливается из плечелопаточного бескостного отруба.
Мясо упаковано в прозрачные вакуумные пакеты.
Срок хранения: 21 сутки при температуре хранения продукции 0 — +4 'С
Лопатка без кости
Выберите вес:
2.0 кг
1.6 кг
1.2 кг
226u/кг
-+
Продукт изготавливается из спинно-поясничного отруба. Мясо проходит процедуру посола и копчения над тлеющими опилками. Медленное копчение сохраняет вкусовые свойства мяса и его приятный аромат.
Вид нарезки: порционная
В состав балыка «Люкс» входят свинина, соль и черный перец. Деликатес запакован в вакуум, который способствует сохранению вкуса и аромата продукта. На стол карбонад подается холодным в качестве самостоятельного блюда — это вкусная и ароматная закуска. Однако можно добавлять мясо и в другие блюда в качестве ингредиента.
Балык свиной «Люкс»
Выберите вес:
0.2 кг
158u/шт
-+
Коллекции
Мы собрали для вас самые интересные и вкусные идеи, последние тренды, кулинарные советы и полезную информацию