Вход в личный кабинет
Интернет-магазин мясной продукции от производителя
Вход в личный кабинет
8 800 250-27-25 Бесплатный звонок в службу заказа
Мы в социальных сетях
Пищевая и энергетическая ценность в 100*** г продукта (средние значения):
жиры
51 г
белки
9,1 г
495 кКал
Упаковка:
в коробе 10-20 лотков
в паллете: 90 коробов.
Описание продукции:
Продукт изготавливается из грудинки. Мясо проходит процедуру посола, затем термическую обработку и копчение над тлеющими опилками.
В состав бекона «Строгановский» входят соль и пряности.
Вид нарезки: сервировочная.
Продукт в сервировочной нарезке. Бекон изготавливается из охлажденной свиной грудинки. Он проходит три этапа обработки: посол, термическую процедуру и копчение. Копчение на тлеющих буковых опилках обеспечивает мясу тонкий древесный аромат. При таком медленном копчении сохраняются вкусовые свойства продукта.
Бетон может подаваться на стол в качестве основного блюда в холодном и горячем виде. В составе других блюд бетон перед подачей можно жарить — они приобретает хрустящую корочку. В вакуумной упаковку — готовый к употреблению продукт.
Полезно знать!
Свиная корейка — мясо, получаемое из спинной части туши. Это настоящий деликатес, который
после засолки и копчения приобретает невероятный аромат и нежнейший вкус. Свиная
корейка — часть туши, которая благодаря вкусовым и питательным свойствам относится
к первому сорту мяса и ценится особенно высоко. Внешне это удлиненный кусок мяса
правильной формы ровного розового цвета. Чаще всего можно видеть свиную корейку на
ребрышках. Часто можно слышать, что свиная корейка — это карбонат.
